Barcas de pan con boloñesa



O pizzas turcas. Llamadles como queráis pero hacerlas porque estáaaaaaaaaaaaaan de vicio!! Con la masa que me sobró de la Empanada gallega de carne y manzana, preparé estas deliciosas barcas de pan que ya me las reclaman continuamente en casa. Los viernes y sábados por la noche, somos mucho de este tipo de comidas, pizzas, empanadas, y todo lo que sea que lleve masa de pan. Fácilmente adaptable al gusto personal de cada uno, modificando los ingredientes como os venga en gana. Así que no hay excusas, tenéis que hacerlas!

Vayamos con la receta...
 
Ingredientes:
  • 600g de masa de pan
  • 500g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • sal y pimienta
  • 200g de salsa de tomate
  • 50ml de vino blanco
  • 100g de queso philadelphia
Además:
  • rodajas de tomate
  • Huevos
  • Queso rayado
Preparación:

ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva, y le añadimos la cebolla picada, junto con dos dientes de ajo y una zanahoria picados. Cuando la cebolla esté pochada añadimos la carne, damos vueltas para deshacerla y que no se formen pelotas y salpimentamos. Cuando la carne pierda el color a crudo, añadimos el vino blanco, removemos y a continuación ponemos la salsa de tomate, removemos para integrar e incorporamos el queso. Removemos continuamente hasta que el queso desaparezca y se integre con la carne. Retiramos del fuego y reservamos.

Separamos la masa en cuatro trozos de 150g y formamos una bola con cada uno de ellos. Espolvoreamos la superficie de trabajo con un poco de harina y los estiramos dando forma circular. Colocamos el relleno de carne en el centro de la masa y enrollamos los extremos inferior y superior uniéndolos en el medio, dando forma de barca. Aseguraros de que las puntas donde se unen queden bien unidas para que no se abran durante la cocción. Encima de la carne podemos poner, queso rallado, tomate, huevo, etc... o simplemente nada, no lo necesita. Introducir a horno preclalentado a 200ºC durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el pan esté dorado. Retirar y servir de inmediato.







En Facebook, se han animado a preparar esta receta y éstas son todas las personas que la han hecho. Muchísimas gracias a todos, por participar en el Reto 20!

Ana Vel An

Andre Alonso

Isabel Calvo

Judit Moreno Rosell

Lidia García Blasco

Luisa Lorenzo Torrado

Mamenchu Rodríguez Vázquez

Mari Carmen García Muñóz

Mari Teresa Sáez Argudo

María De Domingo

Maripi Sánchez Beato

María Ballesteros Avila

Merce cabana

Mónica Hernández Roa

Noelia Hernández

Olga Vaillo Rueda

Rebeca Encesa

Teresa Lunas Arias

Verónica Carballido Lobo

Ylenia Peris Mencheta

Yoly Salmanca

Ana C García
Crist Dalvarez

Cristina Cuadrado Puértolas

Emma Caldelas

Guadalupe Gutiérrez

Lourdes Martín Martín

Roski AH

Sonia Tomás de Luis

Pepi Pallarés

Eva Martos

Mandarinikak Eri

40 comentarios:

  1. são33 dijo...
  2. Simples de fazer e ficaram uma maravilha,gostei muito.
    bjs

  3. maria asuncion garrido sanchez dijo...
  4. TOMA YA QUE RICO PARA UNA CENA RÁPIDA!!!!! CON CARNE Y HUEVO HM!!!! ME LO APUNTO EN MI RECETARIO SALUDITOS!!!

  5. Nati dijo...
  6. Muy original Cristina. Un besazo.

  7. sofiaaurora dijo...
  8. Menuda pinta tienen esas barquitas, besos

  9. Marga dijo...
  10. Cris!!!!! no lo ví, me perdí el reto, este creo que soy capaz de hacerlo, pero la receta no me la pierdo seguro!!!! bssss

  11. Anónimo dijo...
  12. thanks for sharing.

  13. roski dijo...
  14. Me encanta como te quedaron todas...........un bico

  15. Rosendo Hurtado dijo...
  16. Buenisima idea! Para chuparse los dedos! Me encanta la fotografia y el paso a paso!

  17. Fani Sixto dijo...
  18. ¡Qué pintas! Son súper originales y bastante sencillas de hacer!
    Te han quedado fantásticas
    Me llevo la receta sí o sí :)
    Besos!

  19. Lola velasco dijo...
  20. Buenos días! Una idea perfecta y muy rica para una cena o aperitivo que gustará a todos.
    Saludos!

  21. DULCE dijo...
  22. ummmmmmmmm,que rico!!!!!!!!!!!1
    un besote

  23. decocinasytacones dijo...
  24. Me han encantado tus barquitas de pan.
    Un besazo
    Marialuisa

  25. Núria dijo...
  26. Que ricas y encima te han quedado bonitas...muchos besos

  27. Mi toque en la cocina dijo...
  28. Tienen una pinta deliciosa así que me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

  29. Rosy BM dijo...
  30. ¡Qué buena pinta! ¡Me encanta la idea!
    La verdad es que se han animado muchísimas personas a hacerlo. ¡A cual más apetecible!
    Besos.

  31. Maribel Jimenez Garcia dijo...
  32. Que buena idea, queda una presentación bonita y muy divertida, y la pinta es espectacular. Un abrazo

    besosdecanelaymenta.blogspot.com

  33. Gemma dijo...
  34. Que rico!!!

  35. Belen dijo...
  36. Buenas tienen que estar un rato.......... ahora bonitas y originales lo son todavía mas.
    Besinos

  37. cocinamarroqui dijo...
  38. Nos has dejado sin palabras.
    Espectaculares fotos...

  39. Lara dijo...
  40. La verdad que con esa comida en la mesa no habla nadie, todos calladitos comiendo! me ha entrado un hambre, voy a ver que hay en la nevera y de paso busco un pañuelito porque se me cae la baba con la pinta que tiene eso jajaja

    Besos

  41. PINKY dijo...
  42. Cristina ,que buenas ,yo las comi en Estambul y me encantaron
    besinos guapa

  43. Alba dijo...
  44. Qué buenapinta tienen todas!!Y es que además puedes rellenarlas de cualquier cosa...me gusta esta idea!
    Besos

  45. Los blogs de María dijo...
  46. Dios mio que cosa mas rica

  47. Geles dijo...
  48. Nunca las había visto y hoy me he hinchado. Qué buena pinta. Besos

  49. Merchi dijo...
  50. Pues que originales Cris, tienen que estar bien ricas hija. Si solo hay que verlas.

    Biquiños

  51. rosa dijo...
  52. Qué buenísimas! Así que me llevo la receta porque en casa también nos gusta este tipo de cenas, aunque no lo hagamos con frecuencia las disfrutamos mucho. Y más con esta pinta tan estupenda. Te quedaron fantásticas.

    Un saludo.

  53. Vero dijo...
  54. Riquísimas! Las fotos ya lo dicen todo :)

  55. Mar dijo...
  56. Me han encantado estas barcas....tomo nota porque para una cenita viendo la tele....genial.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es

  57. Maria Jose dijo...
  58. Como no va estar bueno esto, esta mas que bueno, si las pillo me pongo morada, besos

  59. Mafalda dijo...
  60. Hummmmmmm que bommmmmm .... Tenho que experimentar.. :))))))

  61. Bokeronio dijo...
  62. Qué bueno!!! Me encantan este tipo de preparaciones para una cena distinta. Lo haré en breve. Besitos!!!

  63. NENALINDA dijo...
  64. Como siempre espectaculares ademas de estar de muete relenta.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

  65. Jota dijo...
  66. Deliciosas!! ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

  67. Justme dijo...
  68. Que receta más deliciosa de verdad, me encanta :D
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

  69. Paola L. dijo...
  70. Estas barcas se tendran que hundir,pero en mi estomaguito ya que èsatn super deliciosas.Optima receta.Paola L.

  71. Arantxa dijo...
  72. como siempre tan original y a tu aire, me encanta.
    Ojeo otros blogs y no me gusta nada cuando todos a la vez se ponen a hacer la misma receta. Es lo que me gusta de KL su independencia.
    He de decir que todas las recetas que he hecho tuyas me han salido bien siempre, no asi de otros blogs, asi que me he vuelot muy fiel a esta pag.
    por cierto este fin de semana desayunamos con el bizcocho de leche condensada, y estaba GENIAL ¡¡¡
    GRACIAS , millones de gracias

  73. la cocina de mavie dijo...
  74. ¡Que pinta tan rica! pásate por mi blog a recoger algo. Un besito.

  75. Elisa dijo...
  76. Vaya, menuda pintaza, se me ha antojado para el fin de semana, por salir de la pizza de siempre, tiene que estar buenísimo!

  77. Montse Alonso dijo...
  78. Hola, tuve que crear un blog nuevo porque el anterior tenia problemas con el.
    Porfavor pasa y agregate otra vez.
    Perdonas las molestias y gracias.

  79. Ocio dijo...
  80. Muy bueno su blog!
    Usted puede publicar sus articulos también en Hogar del Ocio.

    Un saludo

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